富硒产业将是未来农业行业中的亮点,抓住机遇!
过去的2018年,是富硒农业快速发展的一年,是富硒农业被广泛认知的一年,是各地发展富硒农业热情与干劲十足的一年。
这一年,在湖北武汉召开了2018中国富硒农业发展大会,全国富硒农业发展地区地方领导、代表企业、专家学者近500人集聚一堂,共商硒事。在广西贵港召开了第三届中国富硒农业发展大会暨广西贵港富硒农产品展览会,近千人参会,200个展位,中国农业技术推广协会、广西农业厅、贵港市政府,国家、省、市三个层面共同举办富硒大会,主管部委农业农村部第一次出席会议并发出部委声音,广西及贵港市政府对富硒农业的高度重视令业界刮目相看,值得点赞。
2018中国富硒农业发展大会
第三届中国富硒农业发展大会
这一年在恩施举办了第五届恩施硒产品交易博览会,盛况空前。恩施州在全国富硒农业发展道路起到的引领、示范作用和做出的突出贡献值得行业尊敬与学习。
第五届恩施硒产品交易博览会
这一年富硒农业扶贫取得了显著成效,成为脱贫攻坚的重要抓手。涌现出山西晋中、内蒙赤峰、河北邢台、江西万安等一批富硒农业扶贫典范。
2018晋中市贫困地区富硒功能农产品品鉴会
这一年,富硒农业主管部委农业农村部首次通过回复人大代表 “关于加大富硒产业新兴地区扶持力度的建议”,表达了支持发展富硒农业的意见,明确表示,近年来,农业农村部紧紧围绕绿色兴农、质量兴农、品牌强农,采取有力措施,促进包括富硒产业在内的特色产业发展。这是一个非常重要的政策支持信号。
这一年,更多的地方政府加大了对富硒农业发展的支持力度,加强了对富硒农业的宣传与推广。山东淄川、广西贵港、江西万安、宜春、山西晋中、宁夏吴忠、石嘴山、湖南桃源、新田、广东连州、新疆玛纳斯、焉耆、贵州开阳、黑龙江方正、宝清、海伦,举办了各种形式富硒农业交流和论坛,并且都邀请其他地方领导参与,实现了跨地区融合交流。这是富硒农业行业会议交流最多的一年,这是富硒行业声音最多的一年,这是好事。中国农业技术推广协会陈生斗会长给予了大力支持,不辞辛劳地去了很多地方调研交流,中农协富硒委及我本人基本经历了这些盛事。所以2018年我录得了差不多250天的出差。算个快乐充实的250吧。最值得尊敬和感谢的是硒医学泰斗、施瓦茨奖获得者、国务院特殊津贴专家王治伦教授,为了支持硒科普和推动富硒农业发展,72岁的年纪,不辞辛劳地应邀出席各地活动并作报告。
王治伦教授作硒与人体健康报告
这一年国家认监委开启了富硒产品认证试点工作,许许多多的企业加入了全国富硒产品防伪溯源系统。富硒产品可以进行国家的统一认证,这对行业发展至关重要,有了认证,最终才会让消费者放心买单,这个行业才会真正规范发展。
2018年,按照去年各地的统计预测,富硒农业产值将毫无悬念的突破1000亿元,可能达到1200亿元,富硒农业已经名副其实的可称之为行业。富硒农业发展的潜力是毋容置疑的。
但从产业发展情况来看,也仅仅是开始暖场,行业发展的诸多问题依然有待解决。并且到了迫切需要各方力量合力解决的时候。
首先是富硒产品的统一标准问题。这是制约行业发展的要命问题。可各方都还没有完全认识到。简单来说,除了富硒茶叶行业标准外,其他所有农产品富硒标准都不符合“GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则”。(简称28050)。可许多专家、地方政府还在热衷于制定本地的地方标准、行业标准。这其实是浪费钱财而无用的。以当前市场数量最大的富硒大米来说,我们有富硒稻谷国家标准(GBT 22499-2008,简称22499),却没有富硒大米国标或者行标,据我调研,规模稍大,有一定知名度,在超市流通的富硒大米生产销售企业,没有不被打假过的。打假标准就依据一条,不符合28050的规定。到目前为止,没有一家被打假企业赢的。也就是说22499其实也是无用标准。我在宁夏吴忠调研与当地一知名富硒大米生产企业总经理聊天时,他几乎欲哭无泪,被打假十几次了,被打怕了,我现在还保存了采访他的视频。28050的规定合理吗?没有农业专家参与的标准很难说是合理的,因为不同的农产品,对硒的吸收能力是不一样的,比如,苹果几乎都达不到28050的要求的硒含量,那就不能有富硒苹果了吗?部委之间的标准不一致受害的是行业与生产者。28050已经成为制约富硒农业发展的拦路虎。我们当务之急就是要组织力量邀请食品、卫生部门28050的制定者坐下来共同商讨,修改完善28050标准。同时也要完善富硒农产品标准,出台一些有益于企业生产应用的标准。可能很多人不知道,即使富硒稻谷22499国家标准可行,可我们没有富硒大米国标或行标,所有富硒大米生产销售企业都要重新申报富硒大米企业标准。这对企业又是多大的浪费!
第二是企业规模小的现状依然未变。销售过亿的富硒产品企业屈指可数,产业发展过于分散,缺乏行业龙头与明星企业。
第三是销售渠道仍未打通。主要表现为一是各种大的销售平台,无论是电商还是商超,对富硒产品的认知和接纳程度还不够,富硒产品很难上线或进场。二是消费者对富硒产品的认知与教育还不够,能够主动选择富硒农产品的人群比例非常非常小。很多人还是把富硒产品念为富晒产品。
第四是富硒技术市场小而乱。基本是无机硒技术大行其道。原因就是图个便宜。核心原因是国家没有禁止在农业上使用无机硒,并且更甚的是食品添加剂中,我们国家依然保留着无机硒亚硒酸钠。目前富硒农业技术服务市场规模不会超过1亿,少得可怜,可有数百家企业想吃这个小蛋糕,还以为是大蛋糕。我与一些大的农资企业交流后就明白了为什么他们不屑进入富硒农资市场了,原来还真不够他们塞牙缝的。使用无机硒最大的问题是农产品中的无机硒残留太高。我们检测过的产品中无机硒占比有超过70%的,这与直接吃无机硒有什么差别呢?这样做对整个行业来说无异于自毁长城。使用土壤肥时,土壤肥供应企业有无评估硒对土壤环境、水体环境的影响?有没有做过环境毒理学分析?我们从事富硒农业、发展富硒农业的初衷是为了提供富硒农产品,让人们更健康,可如果我们的农产品无机硒含量很高,提供不了健康的富硒农产品,如果我们的富硒技术破坏环境、污染土壤,我们不是与初衷背道而驰了吗?
2019年,富硒农业将呈现更加快速发展态势,健康规范发展应成为行业共同的主题。需要产学研政金等多方合力共同推进。
一是在标准与认证上合力推动。首先是解决28050这个制约富硒农业发展的拦路虎。凝聚各方力量,真诚的与28050制定的专家及主管部门代表坐下来商讨,针对富硒农产品的特点合理修改完善28050规则。在28050修改完善后的基础上,合力制定一些富硒农产品、如富硒大米、富硒面粉等终端产品的国标行标。如果2019年能解决这一问题,将成为我国富硒农业发展史尤其是标准史上的里程碑事件,值得所有力量关注和推动,受益的也将是整个行业。认证也将以此为基础。富硒产品需要自己的身份证明,否则消费者很难放心买单。
二是在技术规范上合力推动。尤其是富硒种植技术上,虽然国家没有明令禁止,从事大健康产业的我们也应该理直气壮地拒绝使用无机硒技术,要求技术服务方提供原料为非无机硒的检测报告。没有提供该报告的一律拒绝采购和使用。
三是在富硒农产品品牌推广与市场营销上合力推动。富硒农产品品牌与市场推广重点在北京、上海、广州等一线城市,各地方政府要合力在一线城市举办富硒农产品品牌推广与市场营销会议展览,所有富硒地方政府都参与进来,并邀请大的渠道商参与。
另外在龙头企业培育、示范基地建设、富硒农产品深加工等方面,各地政府应给予重点支持。
2019,让我们统一标准、规范技术、打通市场,合力推动富硒农业持续快速健康发展!