答:硒是一种化学元素，是一种非金属，但具有一定的金属性能，是人和动物必需的微量元素。硒是由瑞典化学家雅格布-琼斯-贝采里乌斯，于1817年发现的。
2、恩施市硒是哪年发现的？是谁发现的？
答:20世纪50—60年代，恩施市新塘，双河和沙地花被等地发生不明原因的脱发，脱甲症，省地，县医疗卫生部门多次组织医疗队深入病区，巡回医疗，仍然寻病因不明。1966年，湖北省卫生防疫站将采自恩施双河鱼塘坝的1份玉米送到中国预防医学科学院卫生研究所杨光圻教授的实验室里，杨教授当时正在研究克山病与缺硒的关系，经检测玉米含硒达44mg /kg 。这个数值当时是生物样本含硒量的世界之最，反复测试后确认这个含硒量是准确的。于是杨教授来的恩施病区采样调查结果证实，发生在20世纪50—60年代的不明原因的脱发脱甲症，是地方性硒中毒，硒源于石煤（又称煤矸石）。长期困扰高硒区居民的不明原因脱发脱甲症病因终于真相大白。
3、恩施市地方性硒中毒是怎么回事？
答:综合众多研究资料显示，当时发生在20世纪50—60年代的地方性硒中毒，主要是食用物富含无机硒造成的。在恩施市双河鱼塘坝（即现在世界上唯一的沉积型独立硒矿床所在地。）由于当时大伐树木，用于大办钢铁，当地居民生活用燃料多以当地的煤矸石（即硒矿石）为主。按当地习俗，玉米，腊肉的生活物资的干燥是采用含硒石煤进行烘炕，无机硒直接挥发，并附着到玉米、腊肉之上，故食用无机硒过量产生无机硒中毒。
现在很多国家和地区已对无机硒做了明确的规定，无机硒通过在生物体转化后形成的大分子有机硒是安全的，目前没有发现任何有机硒中毒的现象。当然人体补硒量应科学合理，参照相关权威部门发布的补硒标准量。
4、什么是硒矿床？
答：指地壳中硒元素在质和量上已达到工业要求，并具备开采条件的部位。恩施市已探明的硒矿床主要赋存于新塘乡鱼塘坝地区地层中，埋藏浅，硒含量高，长6千米，宽1.5千米，面积8.8平方千米。该矿段共圈有7个硒矿体和3个硒矿体钼钒矿体，是全球迄今为止发现的唯一沉积型独立硒矿床。硒矿储量达50多亿吨。每吨含硒500—5500克，最高达84公斤。具有工业开采价值，也改变了学术界硒不能独立成矿的理论。全市境内还有红土、石窑、沐抚、板桥、屯堡、龙凤、沙地、芭蕉、盛家坝等15处矿点和矿化点分布，在恩施随便捡一块煤矸石都是地壳平均硒含量的千倍以上。
5、恩施“野油菜”是怎么回事？
答：“野油菜”是“堇叶碎米荠”的俗称。《中国植物志》中载明：生长在湖北西部地区的品种为“异堇叶碎米荠”，是长期在高硒环境下通过自身营养繁殖而发生的变异株，现在大约5万—8万株原始种群。超聚硒是其突出特点，在自然环境下，其含硒量达7900毫克/千克，为目前发现的全球聚硒植物之最。经过专家进行核型分析，成分检测和种质鉴定，正式定名为“恩施碎米荠”，是恩施高硒区地域标志性生物硒资源的代表物，具有很高的开发利用价值。
6、什么是有机硒?生物硒?无机硒?
答：有机硒是指硒与有机物质结合的硒化物,分为化学有机硒和生物有机硒。生物硒是指生物体内所有的硒形态的总称,也主要是有机硒,其中包括少量无机态的硒。无机硒是指硒的无机化合物,如硒酸纳、亚硒酸纳。
7、什么是酵母硒？
答：指酵母菌在培养过程中，在培养基中添加适量无机硒化合物，酵母菌在生长过程中吸收无机硒并转化为有机态的硒（以硒蛋氨酸和硒半胱氨酸为主），这种富含有机硒的酵母菌，经过加工后就是酵母硒。
8、什么是硒蛋白?硒多糖?
答：硒蛋白严格意义上说,硒蛋白是指分子中掺入硒半胱氨酸的蛋白质才是硒蛋白。广义的理解是含硒氨基酸参与蛋白质合成后形成的蛋白质及蛋白质与其它含硒氨基酸以某种形式结合的蛋白质统称为硒蛋白。硒蛋白多是具有生物活性的酶类,如谷胱甘肽过氧化物酶,硫氧还蛋白还原酶等，具有抗氧化、抗癌功能的活性酶。
硒多糖——为硒与多糖的结合物，兼具硒与多糖二者的活性，又更优于二者，硒多糖既可有效避免补充无机硒所引起的中毒，又保留了多糖的药理活性。简言之，硒多糖是硒以多种不同形式与多糖的结合物。硒多糖是种具有多种功能的有机硒，如硒酸酯多糖等。
9、什么是硒强化技术?
答：通过人工干预手段增加动植物体内的硒含量,具体分为农业生物强化和遗传生物强化两种手段。其中,农业生物强化就是利用增施硒肥等农业手段调节植物硒吸收、积累能力,遗传生物强化就是选择天然耐硒、超富硒植物种质,或者遗传基因改造种质。
10、硒需要低温储藏吗?
答：硒有多种形式,可以分为无机硒和有机硒。一般来说,容易失去活性的硒蛋白、硒酶应该低温冷藏保存。一般的无机硒不需要低温储藏。
11、无机硒转化成有机硒的过程是怎样的?
答：可分为自然转化和人工合成。自然转化是指动物、植物和微生物在生长过程中吸收土壤和食物中的硒,在机体内通过生物化学机制转化成有机硒;人工合成是指通过化学方法把无机硒结合到有机物上合成的含硒有机物,如硒化卡拉胶。
12、硒在生物体内的主要存在形式么?
答：硒在植物体内多以硒代蛋氨酸形式存在,在动物和人体内多以硒代半胱氨酸形式存在。此外,硒还以硒蛋白、硒多糖、硒氨基酸、硒核酸、硒类脂及其衍生物形式存在于生物体内。
13、硒与健康的关系是什么?
答：硒是人和动物必需的微量元素,是与蛋白质、淀粉一样每天都必需要补充的十五种必需的微量元素(铁、铜、锰、锌、碘、硒、钴、氟、铬、钼、锡、钒、镍、硅和砷)之一。硒是与维生素、β-胡萝卜素等生化物质同等重要的生命元素。缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明人体内含硒量的多少跟细胞的恶变、甲状腺功能降低、高血压、哮喘、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病等四十多种疾病有相当的关系。
14、硒有哪些功效?
答：根据硒的功能，正常人摄入硒后，有调节肌体免疫力，解除体内毒素，消除自由基的伤害，修复组织细胞，软化血管，清理血管壁的胆固醇等沉积物，改善血液循环通道，推迟衰老的进程，预防多种疾病等作用。
一是提高人体免疫力，二是抗氧化、延缓衰老，三是保护修复细胞，四是预防糖尿病并发症，五是抑癌防癌，六是保护眼睛，七是提高红细胞携氧能力，八是预防心血管疾病，九是解毒、防毒、抗污染，十是保护肝脏，十一是在防治风湿骨痛、呼吸、胃肠道疾病等方面发挥极其重要的生物学功效。如果您生活在污染的环境中，如新装修房、建筑工地等，更需要补硒。
15、硒能预防哪十大类疾病?
答：克山病、大骨节病、癌症、心血管病、糖尿病并发症、克汀病、甲状腺疾病、皮肤病、病毒性肝病、眼病。
16、人体每天建议硒摄入量是多少?
答：有研究资料表明：健康儿童每天需补充25—50微克硒。世界卫生组织(WHO)推荐健康成人每天补充50—200微克,不超过500微克。中国营养学会推荐健康成人每天补充60—250微克,患者和特殊人群可以高于250微克,具体在医生和专家指导下进行。
17、硒在人体内储藏吗?人需要终生补硒吗?
答：硒在人体内有一定的储备,主要储藏在血液中,在肝脏、心脏、肾脏和肌肉中都有一定储存,肌肉中的硒半衰期为100天,肝脏50天,血清28天。硒和其它营养素一样,参与人体的新陈代谢,会不断地被机体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素,所以我们每天必须摄取足量的硒,来维持机体的正常代谢,尤其生活在低硒环境中的人,更应该重视不断补充足量的硒,如果一旦停止了硒的补充,就会降低防御疾病的能力。
18、人体能够自身合成硒有机物吗?
答：硒元素人体自身无法合成的。只有当硒经过消化道进入小肠时，无机硒通过与配位体结合再被运送到肝脏，在肝细胞内合成人体所需的某种硒氨基酸并进而合成有机硒(如硒蛋白)；有机硒在胃肠经过分解后到达肝脏，直接参与硒蛋白的合成。
19、全世界和全中国的缺硒现状如何?
答：在地球上，南纬30以上和北纬30°。以上各存在一条缺硒带，涉及40多个国家。其中新西兰和芬兰是全境缺硒的国家。据中科院调查资料表明：我国73%的国土面积处在低硒和缺硒地区，从东北到西南的16个省市自治区内存在一条狭长的严重缺硒区，曾经是国际知名的克山病和大骨节病流行区。
20、补硒能像全民补碘那样吗?
答：著名营养学专家于若木同志生前曾提出：“要像抓补碘一样抓补硒”，很多人理解为“要像补碘一样补硒”，去掉了一个“抓”字，内容和意义就完全变了。于老的初衷是希望各级政府要重视补硒，是一种对行政行为的要求，而不是对技术措施的要求。因此，提倡科学补硒、合理补硒，提高人体健康水平。
21、为什么将硒列为15种每日膳食营养之一？
答：土壤缺硒→植物缺硒→动物缺硒，生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足够的硒。我国是一个严重缺硒的国家，有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，而硒作为人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议。所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，每人每日必需摄入60-250微克的硒。
22、硒在提高免疫力方面有何不同？
答：市场上提高免疫力的产品琳琅满目，都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。人的衰老、疾病与细胞受到氧化损伤、有害物质的侵袭有关。硒提高人体免疫力是从排毒、解毒、清除细胞周围自由基这一途径来实现的，通过补硒这一途径来提高人体免疫力应该是最直接、最快的。
23、为什么说硒是生命活动中必需的微量元素？
答：1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，此后人们开始探究神秘的硒；1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素；1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。
24、硒在土壤中有何分布规律?
答:富硒土壤一般呈点状或带状分布。即沿硒岩石出露点呈环带(波)状向外分布，离硒岩石出露点越近，土壤中硒含量越高，越远含量逐渐降低。在同一区域内，硒在土壤分布也与硒在水中的迁移有关。植物吸收营养是以水为载体，一般土壤中水溶性硒和离子交换态硒含量高，植物吸收硒就多。
25、从全国血样硒分析结果能得出什么结论?
答：中国医学科学院肿瘤所对全国24个城市抽取了1458份分血样，分析发现硒水平与癌症死亡率明显负相关。低硒地区的胃癌、食管癌、肝癌的死亡率明显高于高硒地区。
26、为什么说硒是天然解毒剂?
答：硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子结合形成金属硒蛋白复合物，能把诱发癌变的金属离子排除体外，缓解金属离子的毒性，起到解毒排毒作用。成为天然解毒剂，其作用是拮抗有毒物质。研究发现硒对铅、汞、镉、砷等有害化学物质有很强的拮抗作用，同时对黄曲霉素B1有很强的清除能力，因此获得了“天然解毒剂”的美誉。
27、美国人群补硒的实验结果如何?
答：美国著名科学家康奈尔大学柯姆斯博土通过对3000美国人历时13年的补硒临床实验得出结论，补硒能降低肝癌发病率50％以上，同时美国达托马斯大学的研究员发现，硒有延迟人类寿命的作用。
28、硒与女性不育有什么关系?
答：女性在月经期或进入更年期后，体内缺乏硒会引起情绪的很大波动，并且缺硒越严重情绪越差。在怀孕的头三个月流产或再流产的，如妇女也有明显的低硒现象，这种早期妊娠失败与缺硒导致细胞膜和DNA抗氧化保护能力降低有关。硒能有效保护女性生殖系统维持女性雌激素正常水平，使卵巢年轻态，子宫机体更富弹性和活力，易于受孕。
29、戏说几件硒奇事?犯困、感冒、喝酒?为什么?
答：中国人讲究“精、气、神”。一个人精力好，就会有更好的精气神。对于硒缺乏的人，定量补硒后，精力状态会变好，不易疲劳。那么，精力缘何因硒而好呢?这是因为一个人的精力状态与自身的免疫力、脏器功能紧密相关，特别是心脏功能。生活中有人戏称，此前中午不休息，下午感觉精力不好，开车容易犯困；在食用定量含硒的功能农产品后，下午开车，坐车的人都睡着了，自己还精神的很。这其实是足硒补充，增强红细胞的携氧能力，提高了心脏抗疲劳能力，大家知道缺硒的坏处、足硒的好处总与心脏有关。免疫力也会直接影响到精力状态，一个人免疫力不好时，就容易疲劳，打不起精神。反之，就有好的精气神再如，每天定量补充硒后，不容易感冒。这种患感冒机率降低，实际上就是自身免疫力提高的缘故。那么硒是怎样让免疫力提高的呢?人体的免疫力依赖于免疫系统的保护。免疫系统包括多道防线，其中，免疫细胞就是重要的一环，如：淋巴细胞和巨噬细胞。这些免疫细胞是很“勇敢”的，但当有外部侵害时，也易受到损伤。据报道，含硒蛋白构成的抗氧化酶能够保护这些免疫细胞免受氧化损伤。这些免疫细胞从而在数量上和活力上保持了较高水平，这样在充足硒保护下，自身免疫力就会比较好。还有一个现象，很多人群反馈，足硒补充后，同一个体饮同量甚至超过本身平时饮酒量水平后，不出现饮酒超量的不良症状，究其原因还是硒保护肝脏和排毒、解毒的功效在起作用。
30、恩施全球最大的天然富硒生物圈是指什么?
答:这与硒矿床与土壤关系密切。恩施市境内大量出露的含硒石煤经风化、雨淋、水迁徙进入土壤和水体，致使土壤含硒分布面积占全市土地面积85％。据湖北省第二地质大队小比例尺调查结果发布，恩施全市表层含硒土壤分布面积850平方千米。恩施市又处在北纬30°，生物资源丰富，有“动植物基因库”之称，境内粮食作物、饲草饲料、畜禽产品、中草药及山泉水中硒含量是国内其他地区的十几倍至几十倍，人们吃的也是天然含硒食物，已形成独特的全球最大的天然富硒生物圈。
31、全国的富硒地区有哪些?
答:由于高硒岩层呈点状或带状出露，因此，国内富硒地区也呈点状或带状分布，近年来，几乎所有省份都报告有富硒土壤分布。除了恩施州8个县(市)以外，还有陕西安康、四川万源、贵州开阳、湖南新田与桃源、福建诏安与连城、安徽云台、浙江龙游、青海平安、江西丰城、宁夏银川盆地等都有面积不等的富硒土壤分布。
32、恩施市为什么称“世界硒都”?
答:一是恩施市存在迄今为止全球发现的唯一沉积型独立硒矿床。二是恩施是拥有全球最大的富硒生物圈，生物硒资源物种丰富，蕴藏量大，开发利用潜力巨大。三是拥有以恩施堇叶碎米荠为代表的超聚硒植物资源十分丰富。四是恩施硒产业发展在全球领先，是唯一由政府主导，把开发和利用硒元素作为发展经济、全民健康的重要产业，从科学研究、农业种植、工业生产、电子商务、行业互联、产业融合和国际交流等全方位推进，并获得国际公认。2011年9月，在第十四届国际人与动物微量元素学术大会(TEMA14)上，被TEMA委员会授予恩施市“世界硒都”荣誉称号。
33、恩施为什么是华中药库?
答:恩施自古以来就是我国中药材主产区之一，素有“华中药库”之称。由于历史悠久、质量优良形成了一批具有地方特色，道地药材品种在国内外享有盛名，资源品种和蕴藏量分别占湖北省的80％和70％。据《中国中药资源志要》记载，我国有药用植物11020种，恩施境内已知药用植物共202科81属258种，占20％。全国可形成商品的中药材1200余种，恩施有282种，占23.50％。全市现有富硒中药材20万亩。需要指出的是，恩施中药材富硒是其突出特点，药食同源品种众多，含量是低硒地区的几十至几百倍，高硒区中药材硒含量是全国中药材平均硒含量的269倍，是珍贵的中药材资源。有专家呼吁应将富硒中药材作为特种中药材推广使用，其开发利用价值和前景无法估量。
34、恩施市土壤中含硒和富硒的现状?
答:根据1:50万土壤硒资源调查结果，恩施市土壤含硒均值达19.11毫克/千克，高于全国土壤该值0.207毫克/千克。
35、农作物吸收硒转化硒受哪些因素影响?
答:农作物吸收硒受多种因素影响，如土壤中总硒和水溶性硒的浓度、PH值、有机质含量、氧化还原电位、其它元素含量、气象因素及作物品种等。硒一般在偏碱性土壤条件下活性最强，容易被植物吸收。但如果大量使用化肥、化学农药和添加剂等使土壤酸化、板结、土壤结构改变、营养失衡、微生态破坏等，植物吸收硒的量就会降低。植物品种不同，吸收转化硒的能力也不同，一般十字花科植物能力最强，如恩施碎米荠;豆科次之，如黄芪、大豆等。
36、硒与重金属的关系?
答:硒与重金属元素(如销、汞、铅、砷)一般来说在一定条件下是拮抗关系，但存在剂量效应，即作物中硒浓度大于重金属元素时，表现为硒对重金属元素的抗作用，当重金属元素浓度大于硒的浓度时，硒的吸收同样受到抑制。在人体中，当某种重金属元素过量中毒，可以用硒制剂解毒，如砷中毒。
对重金属元素的解毒原理是，硒蛋白与重金属元素结合成复合体，改变了重金属元素的代谢方式，变成了蛋白质的代谢方式，因而很快就从体内排泄了，加快了重金属元素的排泄，减少了重金属元素对人体的损害。因此有人把硒称为“解毒剂”。
37、有天然富硒矿泉水吗?
答:矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。硒只是矿泉水中的一项标志物，所有矿泉水统称为“饮用天然矿泉水”，并没有“富硒矿泉水”的正式名称。国家标准中规定的九项界限指标包括锂、鍶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其中硒的含量规定为10微克/升～50微克/升。当然，通过在矿泉水中添加小分子有机硒化合物可以使矿泉水达到富硒要求。
38、什么是“硒+X”?
答:“硒+X”是硒产业新的发展理念，是以硒元素为主体，其他种植、养殖、生产、加工、流通、旅游、金融等为载体和附加，将硒元素作为构成产品价格的核心要素，“硒+X”是从产业结构体系上的重构，通过调整产业结构改变经济增长方式，更好地适应和引领经济新常态。具体来讲，就是以富硒农业为基础，以富硒食品加工、富硒生物医药为支撑，以高硒健康养生旅游业为延伸，推进硒资源一二三产业融合发展。这个“硒+X”理念来源于“世界硒都”。
39、什么是硒产业4.0时代?
答:硒产业1.0，即是在人们刚认识硒，对硒的健康作用还不全面了解，只知道农产品中含硒，只是一个概念，处于混沌状态;硒产业2.0，即“X+硒”，人们对硒的作用有了一定的了解，是以具体的产品为主体，硒是载体，说明产品中含硒可提高附加值;硒产业3.0，即“硒+X”，是以硒为核心要素，具体产品为载体，实现硒+ー、二、三产业的融合，涉硒的产业均可统计为硒产业生产总值;硒产业4.0，即“硒+X”的升级版或无极版，就是硒可以游离于载体单独发挥作用，成为其产业，也可以融合各大产业于无形中，相融相通，产品极大地丰富化、多元化、个性化和大众化，硒无所不在，与人们生活紧密相连，与大健康无缝对接！
40、怎样来补硒?
答：动物和植物含硒量与地区土壤中的硒含量有重大关系。生长在富硒土中的产品含硒的动物和植物含硒量与地区土壤中硒含量量高，生长在贫硒地区的植物产品含硒量就很低。在生活中，进行膳食补硒，多吃含硒量高的食品，如大蒜、动物肝脏器官、眼球、蚕豆、螃蟹、鲤鱼、大黄鱼、对虾、墨斗鱼、带鱼、牡蛎、猪肝、猪肾、鸭蛋、人参、鸡蛋黄、富硒茶、富硒水果、富硒蔬菜、富硒大米、富硒矿泉水、富硒大豆、硒盐、富硒食用油、富硒中药材、补硒食品、保健品等。
41、硒为什么能提高人体免疫力？
答：硒有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用。研究表明，硒能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，从而增加抗病能力。硒和维生素E协同作用能促进抗体形成。生活在正常环境中的人也有“前癌细胞”，但他们发展成癌细胞之前，就被免疫细胞消灭了，而免疫能力较弱的人，缺乏这种能力，使“前癌细胞”恶性繁殖，最后导致癌症。硒就癌症细胞繁殖有抑制作用，而对正常细胞无影响，硒能使血中免疫球蛋白水平增高，增强吞噬细胞的吞噬功能和增强人体细胞免疫功能。
42、含硒的谷胱甘肽过氧化物酶职能是什么？
答：主要是催化谷胱甘肽与氧自由基之间的氧化还原反应，使剩余的氧自由基被清理出去。目前统计至少40种疾病的治愈过程都有谷胱甘肽过氧化物酶参与。可见调节谷胱甘肽过氧化物酶活性具有防病作用。
43、饮酒对硒生物利用度有何影响？
答：长期大量饮酒是影响硒生物利用度的一个重要因素。饮酒的人体内硒水平明显下降。饮酒后硒水平降低，这也可能是嗜酒者出现肝组织损伤的重要原因。
44、硒与人体生殖功能有关吗？
答：研究表明，硒与黄体生成素释放激素、睾酮激素有关，并参与前列腺素的合成，在精子发生过程中也具有一定作用。动物缺乏硒雄性生精过程受阻，精子活性降低。雌性受孕率降低，子宫炎的发病率升高。
45、硒与女性不育有什么关系？
答：女性在月经期或进入更年期后，体内缺乏硒会引起情绪的很大波动，并且缺硒越严重情绪越差。在怀孕的头三个月流产或再流产的妇女也有明显的低硒现象，这种早期妊娠失败与缺硒导致细胞膜和DNA抗氧化保护能力降低有关。硒能有效保护女性生殖系统维持女性雌激素正常水平，使卵巢年轻态，子宫机体更富弹性和活力，易于受孕。
46、硒通过什么途径防治肾脏疾病？
答：硒凭借强大的抗氧化能力，清除有害物质，增强免疫功能，保护心血管及肾脏血液供应。同时，硒改善肾小球、肾小管的通透性，增强肾小管的滤过作用，防止钠潴留，减少和防止有害毒素对肾脏的损害。
47、类风湿性关节炎补充硒有效吗？
答：硒可以使类风湿关节炎患者的症状缓解可减少疼痛和肿胀的关节数目，减少晨僵的时间、增强握力。
48、硒与前列腺疾病有关吗？
答：前列腺疾病是老年男性中的常见疾病，资料显示低硒地区的前列腺疾病发病率远高于高硒地区。在前列腺病例演变过程中，元素镉起了重要作用。随着年龄的增长和环境影响以及低硒导致了内分泌失调等，致使前列腺积聚镉引发前列腺增生甚至致癌。硒可以清除重金属镉及抑制镉对人体前列腺上皮的促生长作用。
49、硒对大骨节病有效吗？
答：我国部分地区流行一种地方病，骨关节粗大，身材矮小，劳动力丧失，往往与克山病在同一地区流行。用硒和维生素E治疗，有明显效果。
50、人体缺硒会导致哪些疾病？
答：研究表明，人体缺硒可直接导致心血管疾病、癌症、糖尿病、肝病、高血压、胃肠疾病、哮喘、帕金森等42种疾病高发。硒对癌症、糖尿病、哮喘、高血脂、动脉硬化、白内障、肾脏疾病、以及肝病、风湿、过敏体质、关节炎、胃溃疡、肥胖、高血压等都具有很好的防治效果。
51、硒对治疗哮喘有效吗？
答：哮喘病人在补硒之后七临床症状会发生好转 ，尤其是小气道阻塞明显减轻。通过服用硒，病人的硒水平升高到正常之后，普遍反应精神、食欲、体力和睡眠均改善。一些哮喘经常发作病人经补硒后未发作。
52、硒如何降低糖尿病并发症？
答：硒降低糖尿病并发症由以下两个方面：1）清除自由基。在高血糖状态下，大量自由基会产生，损伤生物膜导致多个系统损伤。硒可以激活体内抗氧化系统的重要物质谷胱甘肽过氧化物酶，提高机体抗氧化能力，增强清除自由基能力，保护组织和细胞健康。2）增强自身抗病能力和免疫力，从而整体增强机体抗病能力。这为出于免疫力低下的糖尿病患者增加了一道抗感染及预防疾病发生的坚固防线。
53、硒对防治过敏性呼吸道疾病有何帮助？
答：过敏性鼻炎与免疫功能有关，硒能调节免疫系统功能，对机体免疫反应进行调节从而控制过敏反应。
54、孕妇补充硒有什么好处？
答：缺硒引起垂体后叶素反应增强，血压高，血小板聚集性增强。硒可以使孕妇的血硒、胎盘硒升高到正常，降低血压，血粘度降低，消肿，防止蛋白尿出现，从而防止妊高症，对胎儿发育也有好处。
55、哪些消化道疾病服用硒有效？
答：各种消化系统疾病都与人体免疫功能下降有关，硒具提高免疫和修复细胞的功能，因此胃炎、胃溃疡、胰腺炎、食管炎、胆结石、胃疼等都应适当补充硒。
56、硒对增强记忆力有效吗？
补硒对增强记忆是有效的，硒能帮助大脑细胞之间的信息传递，对提升记忆力是有帮助的，但是由于在神经传递中还需要其他元素如锌、钙、铁等，因此必须确保所有的元素充足。
57、硒是如何调节血脂的？
答：胆固醇容易阻碍血液流入相应部位，引发多种心血管病。而硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯代谢，降低血粘度，预防心血管疾病的发生。研究证实，加速中老年人血管壁老化的主要物质是有害自由基，通过清除有害自由基，可以延缓血管壁衰老。
58、硒和心血管病有什么关系?
答：硒本身具有清除自由基作用，同时还是抗氧化酶的重要成分，尤其是谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心，直接起到人体抗氧化功能。
硒缺乏时，谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，不能清除体内有害物质，从而导致心脏组织中脂质过氧化物的积累，使心脏细胞受损，细胞膜破坏，造成心脏纤维坏死，心肌动脉损伤，最终导致心脏病和心血管疾病的发生。
59、心肌炎患者是否能服用硒?
答：可以服硒。缺硒是心肌炎发病的主要原因之一。心脏对硒是十分敏感的器官。心肌病患者补硒可以提高身体自身抗氧化能力，清除体内有害自由基，保护心肌细胞。防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调节心律失常，保护心脏的缺血缺氧性损伤，预防心肌炎的发生。
60、术后可以补硒吗？
答：手术后的病人普遍存在着免疫力功能下降问题。而补硒可提高机体免疫能力。硒既能激活细胞免疫中的淋巴细胞，又能刺激术后病人免疫球蛋白及抗体的产生，有助于杀死多种引发感染的细菌，从而增强病人的康复能力。