9月17日，适逢第20届全国科普日，2023“小蘑菇 大产业”健康中国行阜阳站报告会在安徽阜阳隆重举行，来自安徽省内外550位食用菌爱用者和推广者齐聚阜阳，徜徉食药用菌的海洋，探寻食药用菌的奥秘。

本次报告会由中国菌物学会指导，中国菌物学会健康产业分会主办，安徽省食用菌行业协会协办，江苏安惠生物科技有限公司承办。

国际药用菌学会执行主席、中国菌物学会副理事长、江苏安惠生物科技有限公司董事长陈惠，中国食用菌协会副理事长、安徽省食用菌行业协会理事长、中国菌物学会灵芝专业委员会委员、玉隆农业高科董事长常莹，中国食用菌协会副会长、上海农业科学院食用菌研究所党总支书记、副所长，中国菌物学会常务理事鲍大鹏，中国食用菌协会药用真菌专业委员会副主任委员、中国菌物学会灵芝产业分会副秘书长吴伟杰等参会并作精彩演讲。

陈惠在《小蘑菇大产业 小蘑菇大事业》为主题的演讲中，全面阐述了安惠的价值愿景。他说，食药用菌是一个伟大的产业，是一个变废为宝的产业，是一个高速发展的朝阳产业，安惠公司作为一家深耕于食药用菌产业的国家高新技术企业，始终秉承听党话、跟党走的方针政策，紧跟“健康中国“国家战略，坚持“一百年只做一件事”的初心，做稳做大做强做长久食药用菌这个伟大的产业，为“让全世界八十亿人因食药用菌及其产品而健康”的愿景砥砺前行。

常莹在演讲中介绍了安徽食药用菌产业发展历史、现状特点，她指出，安徽食药用菌产业在脱贫攻坚和乡村振兴中发挥了重要作用，成为农民增收致富的钱袋子、深化农业供给侧改革的新路子、农产品出口创汇的金豆子，为“健康中国”“健康安徽”筑势赋能，正成为千家万户强身健体的“经方子”。“小蘑菇、大产业”“小蘑菇，大健康”展现出越来越广阔的发展前景。安徽省食用菌行业协会将在省农业农村厅领导下，贯彻落实省委省政府重要决策，带领协会会员加压奋进，为做大做强做优食药用菌产业做出新贡献。

鲍大鹏在《中国食用菌产业发展的现状与前景》的报告中指出，中国是世界上最大的食用菌生产国和消费国，健康中国是时代的主题，食用菌这个健康的产业是健康中国不可或缺的一部分。他分析了中国对食用菌产业的重视，中国食用菌产业目前处于的领先的地位，食用菌有着广阔的发展情景，并就部分主要食用菌的种植研究进行了深入浅出的讲解。

中国食用菌协会药用真菌专业委员会副主任委员、中国菌物学会灵芝产业分会副秘书长、安惠药用真菌研究所所长、安惠科研中心主任、吴伟杰带来了《药用真菌产品现代开发与应用创新》的专题报告。他认为，科学技术是第一生产力，食药用菌产业想要做大做强，就要由强种植向强科研、强加工迈进。要始终秉持科技为先的理念，持续推进食药用菌的研发创新。

【小知识】

“小蘑菇、大产业”健康万里行活动

2007年秋天，中国食用菌协会联合江苏安惠生物科技有限公司发起了全国“小蘑菇、大产业”健康万里行活动。2008年4月在北京人民大会堂举办首场报告会。2018年，为积极响应“健康中国”战略，这项活动升级为“小蘑菇  大产业”健康中国行。这项活动至今已走过16年的征程，在北京、香港、海南等地举办了100多场次活动。活动特邀全国食药用菌领域专家、教授，向社会大众广泛宣传食用菌产业的发展现状与前景，努力在全社会形成重视食用菌、发展食用菌、大力支持食用菌产业发展的良好氛围，推动食用菌产业迈向新台阶。

中国工程院院士、国际药用菌学会主席、全国脱贫攻坚楷模李玉教授是该项活动的开创者之一，担任“小蘑菇 大产业”健康中国行的专家团团长，曾18次参与该项活动。2021年，李玉院士在活动的线上专题报告中，从食药用菌的产业前景、科技引领产业发展、塑造产业品牌等方面阐述，勉励大家共同谱写中国食用菌产业的强国梦，不负时代赓续奋斗。

来源：网信视点、安徽生物科技、安徽菌协秘书处等