俏销市场，怀远年产石榴酒等饮品8000余吨
位于怀远县经济开发区的安徽亚太石榴酒有限公司一派繁忙景象。生产车间流水线上分拣、包装等各道工序“川流不息”，装满石榴酒系列饮品的大货车不断进进出出。生产车间的背后，20个3层楼高的发酵罐源源不断地为生产线提供发酵原酒。
“最近，订货单特别多，我们每天都要忙到晚上十一二点。”该公司营销总监胡杰边指挥装货边告诉记者，“8辆货车，每天32趟，平均要出货3000箱。 ”在亚太石榴酒公司展览大厅，记者看到石榴果醋、玉石籽石榴酒、干红石榴酒等产品琳琅满目，每瓶价位从几十元到上千元不等。“目前，公司研发了180多种石榴饮品。果酒、果汁、果醋样样都有，普通包装、礼盒包装也划分精细，力争满足不同消费群体的需求。 ”胡杰说，“你看，这些价位在两三百元的礼盒装特别受欢迎，有些甚至卖断了货。 ”
“当下，人们普遍注重营养保健，石榴酒越来越被众多消费者认同和接受，表现出巨大的市场潜力。”怀远县石榴办主任娄志向记者介绍，石榴酒含有丰富的维生素及各种氨基酸。以石榴为原料加工生产的石榴酒、石榴汁等饮品具有延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程等功能。
不过，石榴饮品在果类饮品中属于非常小众的门类，发展时间较短。记者了解到，目前全国生产加工石榴酒的规上企业不到10家。依托石榴主产区优势，怀远县有3家石榴酒加工企业达到了规上规模，这些企业的产品除满足省内消费需求外，还销往江浙、广东、海南等全国20多个省市并出口到欧美、东南亚等地。 “目前，怀远石榴饮品加工业年产值已达2.6亿元，年产石榴酒等饮品8000余吨，怀远石榴酒产业占到了中国石榴酒市场三分之二的份额。石榴加工已成为怀远县带富城乡居民、提振地方经济的重要产业。 ”怀远县经信委相关负责人表示。
产量不足，鲜果销售后能用于加工的原料较少
亚太集团董事长俞泽尧表示，消费者对石榴酒的认知度越来越高，酒厂销量持续攀升。但石榴种植面积小、产量不足成为加工企业成长的烦恼。
2014年，蚌埠市区划调整，怀远石榴主产地之一的涂山风景区划归蚌埠市禹会区。区划调整后，怀远县仅保留了2000亩左右的石榴种植面积。即使将涂山风景区的面积算在内，怀远石榴种植面积也仅有2.2万亩。娄志坦言：“物以稀为贵，每年怀远优质石榴的价格达到了其他产区普通石榴价格的十几倍。石榴加工只能选择一些‘颜值’不够高的果子。除去鲜果销售后，能用于加工的廉价石榴原料较少。产量不足一定程度上制约了怀远石榴加工产业的发展壮大。 ”
由于本地石榴产量有限，去年亚太集团不得不从山东枣庄调进2000吨石榴，满足加工原料需求。“今年，我们刚刚拿到地块，准备再建新厂，进一步扩大产能，等到明后年投产，石榴原料的需求量将会更大。 ”胡杰说。
为做大做强石榴产业，去年怀远县划拨1000万元专项资金，支持石榴栽植“两点一线”布局，重点打造茨淮新河大堤、平阿山、荆山石榴栽植基地，并逐步向怀洪新河大堤、沿河岗坡地等延伸。一揽子的扶持政策，激发了农户及龙头企业的种植热情，短短两年时间，怀远县新增石榴种植面积1.3万亩。
在总投资1亿元的1.1万亩怀远天兆石榴产业示范基地，记者看到新栽植的万亩石榴树已有1米多高，横成排，竖成列，斜成队，十分整齐。 “这是我们新打造的石榴专业化种植示范区，除草施肥打药均可使用机械化操作。明年这个时候再来，就是一片硕果累累的景象了。 ”怀远石榴协会秘书长姚登波带领记者一边参观一边介绍，到2020年，这样专业化的石榴园将达3万亩。 “我们还通过高接换优，选育白花玉石籽、红花玉石籽、红玛瑙3个优良品种，提高石榴质量，并广泛推广病虫害综合防治、矮化修剪、合理施肥、蔬果套袋等技术，为石榴深加工提供原料保证。 ”
整合资源，借助鲜果口碑做强石榴产业链
“聘请技术专家组，加强与安徽农业科学院等科研单位合作，为石榴产业发展提供技术支撑。”怀远县石榴研究所高级工程师刘长华表示，怀远成果石榴酒填补了国内全汁发酵型石榴酒的空白，亚太石榴酒公司与安徽农业大学合作建立了中国首家石榴酒研发中心，提升石榴酒产品的酿造工艺。此外，该县率先制订出榴叶茶制作企业标准。
安徽天兆石榴开发有限公司在石榴精品种植、研发、深加工、生物制药、休闲度假、石榴文化等领域做文章。该公司负责人告诉记者，公司计划投资3亿元，进行石榴产品的深加工研发及规模化生产，成立自己的技术研发中心和专家团队，并和国内、国际大型饮料企业合作研发生产石榴饮料，建成后，每年产值可达8～10亿元。此外，投资2.5亿元研发石榴生物制药项目也已排上日程。
自2015年开始，怀远县举办了石榴文化旅游节，结合拍卖、展销、采摘等活动，扩大怀远石榴及系列产品的影响力。通过实施“皖优农产品进超市”工程，怀远县对石榴加工产品进商超给予支持，同时借助电子商务的东风，建立怀远石榴专题网站，与京东、安徽淮商集团合作，搭建石榴产品销售的电子平台。各大酒厂也发挥线下优势，以亚太为例，目前该公司有300多家线下代理商，分布在全国各大连锁超市、终端零售店、酒店会所、社区店等，线上有40家直营旗舰店、加盟网店，形成多维的销售渠道。
“通过线上线下合力推广，怀远石榴不愁卖。 ”怀远县商务局副局长赵允辉告诉记者，当前要借助怀远石榴的口碑，做大做强周边衍生产品，实现农产品深加工，努力增加产业附加值，使产品走出怀远，走向全国。
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来源：中国家庭农场网