随着环保力度的进一步加大，传统的养殖业正在高压政策下举步维艰，但是这却给了山林散养和种养结合的养殖户腾出了巨大的市场空间，加上人民对质量安全问题的高度关注，林下养殖、大棚散养、山林散养等都如雨后春笋般发展起来，从事的人多了，竞争力也就大了，会不会像种植业一样出现危机重重？如何在这轮发展中领先一步？如何保持持续的发展？作为这个行业的从业者，目光至少要看到三年以后......

富硒猪、富硒黑猪、富硒鸡等都是制胜的法宝，可以尝试发展，走在前面的人，才能看的更远，从而立于不败之地！

为什么要做富硒呢？

首先，富硒养殖是为了自己提升养殖水平，减少养殖损失

硒是动物和人体中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成部分，被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，科学证实：正是由于"硒"的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。硒能组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；另外，硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。

硒对人体的重要性不言而喻，那么硒对家禽、家畜而言，也具有同等作用。对提升动物健康水平、减少疾病发生也具有十分明显的作用。

一、硒可以增强动物的免疫力。

1、例如果园或山林养鸡很少清理地面粪便，鸡只与地面直接接触，为球虫病的传播创造了条件，特别是在炎热多雨的夏季，更有利于球虫卵囊的发育，其主要危害3月以内的雏鸡，15-50日龄更为严重，除引起死亡外，病愈鸡生长发育及增重受到严重影响，明显降低鸡只生产性能，造成损失。实践表明：富硒鸡或猪，免疫力大大加强，可以有效减少球虫病的发生，从而降低养殖的死亡率，减少养殖损失。

2、由于散养鸡要吞食蚯蚓或昆虫等，而吞食蚯蚓、昆虫以及异刺线虫虫卵等极易感染鸡组织滴虫病，果园或山林开放养鸡，由于库蜢传播，为鸡白细胞虫病的发生创造了条件，富硒则可以大大增强鸡体内免疫功能，减少鸡组织滴虫病和白细胞虫病感染的概率。

3、散养鸡鸡痘病极易发生，因为鸡痘病以蚊子为媒介，蚊子吸吮病鸡的血液后带毒时间可长达10-30天，易感鸡与病鸡接触可感染，山林、果园常常会有较多的蚊虫，特别是夏秋季潮湿多雨蚊子更多，为鸡痘的传播提供有利条件，果园散养鸡该病发病率较高。硒的解毒、排毒能力都比较强，可以有效降低鸡痘病的感染。

因此，将鸡富硒化，首先可以提供鸡本身的免疫力和抗性，从而减少疾病的发生，降低养殖成本，同时也确保了食品质量安全。

二、硒可以促进饲料利用率和转化率

由于散养鸡喂养主要是玉米或其他粗粮等，富硒可以促进蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率，目前，为了解决动物饲料中硒的不足，主要是在动物饲料中直接添加硒无机盐或者有机硒制剂，添加无机硒虽成本低，但生产上应用时安全性较差，有机硒制剂利用安全，但成本高，为解决这一难题，安徽省精准农业技术中心通过实践，利用硒肥——牧草（粮食）——饲料——动物(食物链)链的物质传导作用，依据植物营养学原理，通过向农作物施硒，达到家畜安全、高效补硒的目的。

三、硒可以提高抗氧化性。生鲜食品、肉制品保鲜问题是制约线上销售的难题，活禽交易受到各项严格的条件制约，但通过物流配送对屠宰的鸡进行线上下单销售，又失去了散养鸡原生态的优势，因此，实施半屠宰方式进行线上销售是一种值得借鉴的方式，但是这种方式也受到天气温度的高度约束，而富硒可以提高鸡体的抗氧化性，延长保鲜时间。

综上所述，姑且不谈富硒家禽家畜等肉制品对人体的作用，单纯地站在养殖户自身利益考虑，富硒也是一种不错的选择。富硒养殖是靠谱的。最主要的是利用硒肥——牧草（粮食）——饲料——动物(食物链)链的形式，可以打造出自己的种养结合新模式，这也是国家大力鼓励和提倡的立体循环农业经济发展模式。但是整个操作过程，包括硒肥的选择和应用，物质链的传导和硒含量大小的控制，就需要一套完善的操作流程和行业标准。因为硒是一把双刃剑，有益的同时，也存在一定的毒性，切不可随意过量使用，有需要发展富硒养殖的农户，可以和精准农业技术中心联系，以便按照应用标准，提供全面的技术指导。

（精准农业 陆学冬）