“尝龙源生态山鸡，品红霞农家土菜。 ”这是休宁县齐云山镇养殖户叶国平为自己创办的家庭农场打出的广告。 1月20日，记者来到齐云山镇龙源村，跟着叶国平来到他的家庭农场。以前，叶国平四处打工，后来搞起了养殖基地，现在，又办起了农家乐。
龙源村距离休宁县城只有十多分钟的车程。和皖南其它的地区一样，这里也是山环水绕，山清水秀，景色迷人。 “在我们的左手边，是一片荷花基地，里面种植着多个品种的荷花。都是从外地引进的好品种。 ”叶国平说。
上世纪80年代，叶国平曾担任原龙源村团支部书记，1994年他外出打工，来到浙江温州一家企业工作，这一干就是十几年。 2012年，在外闯荡十几年后，他毅然回到家乡，利用家乡山场多的优势，发展养鸡业。起初他开发了60亩的山坞和山场，在远离村庄的山场养殖了1000多羽土鸡，通过纯天然的玉米养殖，土鸡蛋味道特别香纯，而且是绿壳鸡蛋。 “这明明是鸭蛋，硬当成土鸡蛋卖，这不骗人嘛?”一位路过的阿姨指着叶国平的绿壳土鸡蛋数落了他一顿。面对这样的误解，叶国平并没有气馁。他认为，绿壳鸡蛋卖不出去是因为大家对绿壳鸡蛋缺乏了解。于是他在本地的菜市场、小区门口免费送鸡蛋给居民品尝，大家都觉得味道好。渐渐地，回头客也多了起来。养殖业慢慢有了起色，叶国平也掘到了创业的第一桶金。在饲养生态鸡基础上，叶国平引进了有药效的辣木粉，加入玉米粉，反复试验，成功配置了饲料，饲养出来的鸡就叫辣木鸡。辣木鸡市场认可度较高，每只两斤半的辣木鸡可卖到75元，利润高达30元。 “2017年我全年出栏土鸡三万多只，纯利润近百万元。 ”
叶国平并没有拘泥于单纯发展养殖业。 2014年适逢龙源村开启美好乡村建设的契机，他只身一人赴山东考察，引进了石榴和荷花，并流转土地进行种植。目前，荷花满园，石榴也开花结果。因为荷花花期长，品种多，吸引了不少游客慕名前来。在发展了养殖业和种植观光农业后，为适应消费者需求，他于2015年成立了家庭农场。下一步，他打算建一条葡萄长廊，并继续扩大荷花的种植面积，还计划把附近的水库都承包下来，投放鱼苗供休闲垂钓。 2017年叶国平又流转了70亩土地，除了养殖土鸡，又养殖100多只山羊和100多头黑猪。在采访的过程中，叶国平笑着说，“在这里，既有好吃的，也有好看的。不仅能够亲近大自然，感受原生态，还可以自己动手参与，烧上农家菜。 ”
叶国平表示，将扩大生态土鸡养殖规模，实行特色种植、养殖相结合，努力把龙源村建成城郊市民休闲度假的首选地与现代观光农业的示范点，更好地带动农民增收。