10月19日，由国家林业和草原局、安徽省人民政府联合主办的2018年中国经济林产品博览会在合肥滨湖会展中心隆重举行，本次博览会以“绿色、循环、低碳、发展”为主题，通过集中展示各地特色经济林产品，前沿加工设备及技术，促进产业上下游间交流与合作，助力特色经济林产业高质量发展，更好服务新时代特色经济林现代化建设，并打造中国最具影响力的经济林产品线下交易平台。本届博览会除了全国各地健康特色林产品外，安徽恨水茶业发展有限公司也远道而来到8号展馆。依据其独特的制作工艺，吸引了许多茶叶爱好者慕名而来，亲身感受中国茶文化，成为展馆中一道靓丽的风景线。

蒋泽艳，恨水公司总经理，恨水茶业品牌创始人，与茶叶打交道已有30 多年。多年以来矢志不渝，一直在探索研究茶业的种植之道。但是这只是他专门从事茶业的年限，要是从他在茶区出生长大算起，那可以说他这一生从未离开过茶叶。

自古名山产名茶， 潜山市位于大别山东南麓，七山一水二分田，古南岳天柱山坐落其中。现在天柱山已是世界地质公园、中华历史文化名山、国家级森林公园、5A 级旅游风景区。自古名山产名茶，天柱山地区的土壤、光照、温度、湿度都适宜茶叶生长。水吼镇境内高山耸立，河谷深遂，相对高差近1160米。这里风光秀美，揽尽春色，承载了茶的灵气，诉说着茶的芬芳。而恨水茶业发展有限公司的“恨水茶”就是出自这里。

“恨水茶”所属安徽恨水茶业有限公司，目前拥有国家注册商标2个，特色茶树品种3个，分别是石佛香、玉佛香以及石佛翠。其中石佛香和石佛翠品种均引自有全国最美茶园之称的石佛寺茶园，特别是石佛香品种，更是引自石佛寺茶园内的那“半棵神茶”。

“恨水茶”采用独有的生产工艺，加上茶园采用有机栽培的方式，不用化肥，不用农药，不用化学制剂，喷施郑州永丰生物肥业有限公司的有机肥，保持茶的自然特色，因此生产出来的茶叶优质、绿色、有机、环保、健康。茶水中 则弥漫着独特的香气，沁人心脾。

恨水茶业采用天然的制作工艺，香气扑鼻，口味淳厚。获得了消费者以及茶叶爱好者的一致好评与认可。2016年，“恨水”牌红茶荣获“国饮杯”全国茶叶评比特等奖，“恨水”牌天柱云雾茶、玉佛香茶获“国饮杯”全国茶叶评比一等奖；2017年，“恨水”牌天柱云雾茶更是获得“中茶杯”全国茶叶评比一等奖、中国(合肥)农产品交易会金奖以及安徽省特色旅游商品荣誉称号。

传承千年儒雅，品味“恨水”文化。张恨水是安徽潜山人，章回小说大家，通俗文学大师。张恨水爱茶至深，自称是“贪茶癖”，尤其喜欢品饮家乡的茶叶。安徽恨水茶业发展有限公司就是张恨水故里的著名茶叶品牌。 中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化, 悠久的历史，深厚的文化，丰富的资源，催生了潜山市恨水茶业发展有限公司。

公司自成立以来，恨水茶业就在矢志不渝的学习茶叶的种植之道。茶叶的示范 试验 推广，反反复复孜孜不倦。经过多年的努力与探索，打造出独特的恨水品牌。路在脚下。安徽恨水茶业有限公司公司也在不断加大科技投入，加快科技创新，坚持有机化、机械化的栽培模式和工业化的加工模式，在茶园基地管理、产品精深加工和恨水茶业品牌拓展等方面继续完善，努力走出一条独具特色的茶产业发展之路。

来源：中国家庭农场网