藜麦是一种碱性食品，食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用。保持健康体质。黎麦含有完全蛋白。黎麦富含人体必需的9种氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸中含量很高。黎麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美。是素食者的最佳选择。同时也是米等谷物的优质替代品。

藜麦26元/斤。
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来源：中国家庭农场网